POSTE : Froamger H/F DESCRIPTION : En tant que Fromager Référent, vous aurez l'opportunité de mettre à profit votre expertise pour piloter la production et l'affinage de fromages au sein d'une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire. Vos principales missions incluront : - Superviser l'ensemble du processus de fabrication du fromage, de la réception du lait jusqu'à l'affinage des produits finis. - Gérer et optimiser les procédés de production en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Former et accompagner les équipes sur les techniques de fromagerie et les nouvelles méthodes de production. - Collaborer avec les autres départements pour assurer une bonne coordination et un flux de production efficace. - Analyser les tendances du marché et être force de proposition pour développer de nouveaux produits. Cette position passionnante permet d'encourager l'innovation tout en préservant les traditions fromagères. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.65 € / heure PROFIL : Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par l'univers du fromage et qui possède une solide connaissance de l'industrie agroalimentaire. Vous êtes rigoureux(se) et aimez travailler en équipe dans un environnement en constante évolution. Votre sens du détail et votre dévouement pour la qualité vous permettront de relever les défis de ce poste unique. Nous valorisons des personnes qui aiment partager leur savoir-faire et inspirer leurs collègues à donner le meilleur d'eux-mêmes. Qualités recherchées : - Maîtrise des techniques de fabrication fromagères. - Excellente capacité de gestion d'équipe. - Compétences en optimisation de processus de production. - Sens aigu de la qualité et sécurité alimentaire. - Capacité d'innovation et de développement de nouveaux produits.