Nous recherchons, pour le compte de notre client, une maison emblématique de la gastronomie française, un(e) Adjoint(e) du Responsable de Boutique pour son point de vente situé dans le quartier prestigieux du 6ème arrondissement de Paris. Maison historique reconnue depuis 1910, notre client est spécialisé dans les quenelles, ravioles, sauces et soupes fraîches. Fidèle à une tradition artisanale, la marque élabore des produits d'exception en alliant respect du goût, des terroirs et du travail bien fait. Chaque étape de fabrication fait encore appel au savoir-faire humain, garantissant des produits authentiques et raffinés.La boutique parisienne propose un espace chaleureux et soigné où les clients peuvent découvrir les produits de la Maison. En collaboration étroite avec le/la responsable de boutique, vous intervenez sur l'ensemble des tâches opérationnelles : Vos principales responsabilités : - Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante. - Mettre en valeur les produits (vitrines, argumentaire, associations culinaires). - Réceptionner les livraisons, gérer les stocks et les commandes. - Conduire les inventaires quotidiens et anticiper les besoins. - Organiser le travail des équipes en salle et en cuisine. - Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène. - Participer aux briefings avec la responsable et tenir la boutique en autonomie en son absence.