Vos missions principales seront les suivantes: - Etétage des poissons - Contrôle de l'éviscérage aux ciseaux et mise en barquette - Parage (découpe du gras) Le souhait de polyvalence émis par la société peut vous amener à intervenir occasionnellement à la mise en gel des barquettes et à aider aux expéditions. - posséder une expérience des couteaux obtenue lors de votre parcours professionnel en cuisine ou en boucherie - accepter de travailler dans un environnement frais et humide - accepter de porter les équipements de protections tels que bottes de sécurité, gants, manchettes, blouse, charlotte - être en mesure de prendre votre poste entre 5h et 7h selon planning entreprise et accepter la modulation des horaires de travail - être en mesure de réaliser une tâche répétées, cadencée et précise.