POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Vous êtes rattaché au responsable qualité du site et avez un rôle clé dans le contrôle et le suivi des processus qualité. Vos principales missions sont les suivantes : * Contrôle qualité : réaliser les contrôles des enregistrements qualité et des rapports statistiques. Veiller à la conformité des produits finis. * Hygiène et environnement : en alternance avec un autre Assistant qualité, effectuer les contrôles d'hygiène et environnementaux, participer aux inspections de bonnes pratiques d'hygiène et aux contrôles de corps étrangers. * Système documentaire : participer à la mise à jour du système documentaire et au suivi des indicateurs qualité. * Gestion des réclamations : traiter les réclamations clients en s'appuyant sur les documents techniques et les informations disponibles. * Fiches techniques : créer, mettre à jour les fiches techniques des produits finis et semi-finis, ainsi que calculer leurs compositions. * Suivi fournisseurs et prestataires : assurer le suivi des dossiers fournisseurs et du prestataire de dératisation. * Analyses et inspections : suivre les analyses des eaux, vérifier les centres de température, les balances et trios pondérales. * Traçabilité et animation qualité : participer aux tests de traçabilité et en collaboration avec le Responsable qualité, animer la qualité au quotidien auprès du personnel et les accompagner dans le respect du référentiel IFS. PROFIL : Ce qui vous faut pour réussir : * Un diplôme Bac +2 minimum en qualité dans le domaine agroalimentaire. * Des connaissances solides en méthode HACCP et du référentiel IFS. * Une maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.). * De bonnes capacités d'organisation, de rigueur, et un esprit d'équipe. Conditions du poste : * Contrat : CDI - 35h. * Lieu : proximité de Lyon, Rhône. Si vous êtes passionné par la qualité dans le secteur agroalimentaire et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique et innovante, rejoignez-nous !