- Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction. - Accueillir et installer les clients au restaurant, s’assurer du bon déroulement de l’ensemble du petit déjeuner. - Orchestrer le travail de l’ensemble de l’équipe - Participer à l’organisation de l’ensemble du travail administratif du restaurant. - Manager son équipe afin de la fidéliser et la faire évoluer pendant la saison - Propose des formations pour son équipe - Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d’améliorer le fonctionnement de son point de vente - Gestion des encaissements du point de vente - Clôture la caisse - Superviser le service et l’équipe. - Prise de réservation. - Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients - Personnaliser son service pour répondre aux attentes des clients et prendre les commandes.Le profil idéal : - Excellente présentation et communication - Anglais courant + autre langue souhaitée - Volonté de progresser et motivation - Connaissances suivi et applications des LQA - Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) - Management d’équipe bienveillant et sincère Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel - Des évènements sociaux tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.