DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes un artisan, un manager et un professionnel avec un véritable savoir-faire, Vous saurez gérer notre BOULANGERIE TRADITIONNELLE et notre rayon LIBRE-SERVICE, Vos missions seront les suivantes : * animer le "point de vente" * innover avec la fabrication de nouveaux produits de qualité * adapter la production à la saisonnalité * accompagner, former et encadrer nos boulangers et nos vendeurs (10 personnes) * tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité PROFIL RECHERCHÉ Maîtrise du métier de boulanger Sens du client : la satisfaction du client est une priorité Motivation et dynamisme Expérience confirmée dans un poste similaire Rémunération motivante selon expérience + prime annuelle + prime de bilan + prime de transport + intéressement+ participation