POSTE : Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Chef Traiteur H/F en CDI En relation directe avec votre Responsable Métier Traiteur, vous avez pour missions : 1/ Production - Confectionner les plats chauds cuisinés et mis en vente dans nos boutiques - Participer et veiller à la production quotidienne des sandwichs et salades - Réaliser les commandes traiteurs 2/ Formation et Management - Encadrer 4 traiteurs/préparateurs de sandwichs 3/ Hygiène - sécurité - maintenance - Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité 4/ Gestion - Gestion des plannings sur l'outil SIRH - Passer les commandes - Respect des fiches techniques de la Maison Kayser - Gérer la traçabilité horaires KAYSER24 - Rémunération : fourchette entre 2800€ et 3300€ brut/mois - 2 jours de repos par semaine - Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Mutuelle d'entreprise - Moins de 10% sur les produits de la maison - Panier repas - Prime annuelle PROFIL : - Poste à pouvoir immédiatement en CDI - Du lundi au vendredi - Amplitude de 6h00 à 16h00 - CAP/ BEP Cuisine / Traiteur avec une expérience significative dans la vente d'une gamme traiteur à emporter - Une expérience de Traiteur au sein d'une boulangerie pâtisserie est un plus - Vous appréciez les produits frais, la cuisine saine, fraîche et contemporaine Gourmands, gourmets, rejoignez-nous !