POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Au sein de ce lieu, vos missions seront les suivantes : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine PROFIL : Vous êtes une personnes organisé.e, rigoureux.se et adaptable ? Vous souhaitez monter en compétences au sein d'une équipe dynamique alors contactez-nous ! LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - CDI en temps plein ; - 39H/semaine ; - Planning tournant : 3 journées en coupures (dont le samedi) et 2 journées en continues - Repos : le dimanche + une journée dans la semaine - Rémunération : variable selon profil Référence de l'annonce : 104 567 Ref : jipt9xlomo