POSTE : Responsable de Rayon Boulangerie Libre Service H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos client, un responsable rayon boulangerie libre service H/F en CDI 35h. Pour ce poste, les missions sont les suivantes : - Vous organisez et développez l'activité commerciale du rayon Boulangerie / Viennoiserie du magasin, tout en garantissant un excellent niveau de satisfaction client. - Vous suivez et analysez les résultats de votre rayon. - Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous savez mobiliser vos équipes autour des objectifs définis. - Vous cuisez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries, - Vous innovez en créant de nouveaux produits, - Vous conseillez les clients pour les fidéliser, - Vous participez à la gestion des rayons traditionnels, - Vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. - Suivi du CA - Gestion de la démarque des rayons (5 mètre linéaire) - Etablir les planning - Gestion des avoirs et renforcer les caisses si besoin - Management de 2 collaborateurs en Temps partiel - Organisation des cuissons et commandes fournisseurs L'objectif est de remonter le CA du rayon Avantages : - Prime de participation - 13ème mois - Prise en charge à 50% de la mutuelle PROFIL : Expérience minimale de 3ans. Vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication. Vous êtes une personne dynamique et vous possédez un bon esprit d'équipe.