POSTE : Responsable Poissonnerie H/F DESCRIPTION : ARTUS INTERIM AGENCE LOCHES recherche un collaborateur pour une grande surface lochoise. Vous aurez pour missions : - Organiser l'activité en coordination avec le Directeur : établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnements. - Accompagner sur le terrain et fédérer votre équipe de 4 personnes. - Assurer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) et éventuellement le référencement de nouveaux partenaires de proximité. - Fixer les prix et suivre les centres de coûts. - Suivre les marges & les volumes de vente et animer les implantations, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin. - Maintenir la présentation du rayon : supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôler l'étiquetage des produits, le nettoyage - Respecter avec rigueur, les conditions d'hygiène, la conservation, la rotation et la traçabilité des produits, et en être garant. - Connaître précisément les spécificités des produits marées. - Assurer le conseil et la vente au rayon Poissonnerie Traditionnelle. N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Selon profil PROFIL : Vous possédez une expérience de 5 ans minimum en poissonnerie idéalement dans la distribution Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client. Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Vos avantages : Salaire selon profil et expérience sur 13 mois 41h/semaine + RTT Participation et Intéressement Mutuelle Expérience : 5 ans