POSTE : Responsable Patisserie Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre Client, un Responsable Patisserie Traiteur H/F pour prendre en main son atelier au sein d'une structure dynamique composée de 4 à 5 professionnels. Votre rôle sera essentiel dans le bon fonctionnement quotidien du laboratoire. Vous serez en charge de la gestion du laboratoire, garantissant une production fluide et optimisée. Le management de l'équipe comptera parmi vos principales missions : motiver, guider et organiser le travail des membres de l'équipe pour atteindre les objectifs communs. Vous assurerez la gestion des stocks en veillant à la disponibilité des ingrédients nécessaires tout en maîtrisant les coûts. La supervision des opérations commerciales relèvera également de votre responsabilité, permettant ainsi à vos créations d'atteindre vos clients dans les meilleures conditions possibles. En lien avec la fabrication, vous aurez un oeil attentif sur chaque étape du processus pour assurer un suivi rigoureux tout en maintenant un standard élevé de qualité. Sans oublier le respect des procédures d'hygiène, essentielle dans ce domaine d'activité où chaque détail compte. Enfin, vous participerez activement à la production, mettant à profit vos compétences techniques pour garantir un excellent service client. PROFIL : Pour exceller dans ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède les compétences suivantes : - Base en patisserie - Leadership - Rigueur - Respect des normes d'hygiènes - Travail en équipe Rémunération selon profil et expérience. Comment postuler : Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, alors ne perdez pas de temps et postulez dès maintenant ! Nous sommes impatients de découvrir votre profil et nous vous recontacterons dans un délai maximum de 48 heures afin d'échanger avec vous sur cette opportunité.