POSTE : Chef de Rayon Boulangerie - Pâtisserie H/F DESCRIPTION : - Vous êtes un professionnel de la boulangerie - pâtisserie ? - Vous avez des compétences managériales ? Vous savez fédérer une équipe autour d'un projet ? Cette opportunité est certainement faite pour vous ! Chef de rayon Boulangerie - Pâtisserie F/H - CDI - Proche St Lô (BAYEUX) (14) - 35-40K€ brut annuel sur 13 mois + variable sur objectif Vos missions ? Commerce - Vous gérez le compte d'exploitation du rayon Boulangerie - Viennoiserie Pâtisserie et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. - Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Qualité et service client - En collaboration avec votre équipe, vous participez à la production et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. - Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ses directives. - Vous êtes garant de la gestion de vos stocks et de la disponibilité des produits pour répondre aux besoins de vos clients. Management - Leader, vous animez et encadrez une équipe d'environ 20 personnes, dans le respect des règles sociales en vigueur. - Vous établissez les plannings de votre équipe selon l'activité. - Vous assurez en lien avec les ressources humaines et la direction, le recrutement de vos futurs collaborateurs. - Vous veillez au bon climat social - Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs. Pour quelle entreprise ? Notre client est une enseigne de grande distribution alimentaire implanté en Normandie depuis plus de 35 ans. PROFIL : Diplômé(e) d'un BEP/CAP Boulangerie ou Pâtisserie, vous disposez d'une expérience de 5 ans ou plus dans le domaine, en GMS ou au sein d'une boutique. Vous êtes un expérimenté dans le management d'une équipe que vous avez à coeur de faire grandir. Vos atouts ? - Vous avez l'envie de faire grandir une équipe et un nouveau projet rayon. - Orienté commerce, vous mettez un point d'honneur à suivre les indicateurs de performance de votre rayon. - Vous avez le sens du commerce, vous anticipez vos temps forts et vous savez détecter les bonnes opportunités commerciales. - Vous êtes attentif et rigoureux notamment dans le respect des consignes hygiène et de qualité. - Vous avez le sens du service client. Le poste nécessite d'être disponible les samedis. Les éléments de la rémunération : - La rémunération sera établie selon votre parcours et vos expériences entre 35 et 40 K€ brute annuelle (sur 13 mois versé en fin d'année) + une partie variable sur objectif. - Intéressement et participation - Prime de gratification - CDI statut agent de maîtrise 39h Vous vous projetez dans les missions de l'offre ? Vous vous reconnaissez dans le profil, et vous pensez pouvoir correspondre ? Envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous découvrir ! Vous pensez à quelqu'un pour cette opportunité ? Partagez-lui cette offre ! Qui sommes-nous ? - H2C Carrières est un cabinet de recrutement et de conseil RH spécialiste du bassin de l'emploi Normand. - Notre ADN : L'épanouissement personnel, au service de la performance collective. - Découvrez-nous davantage en cliquant ici : https://www.h2c-carrieres.fr/h2c-carrieres-3/ (Page entreprise) - Abonnez-vous en suivant notre actualité ici : https://lnkd.in/e7tufZYh (Page LinkedIn) La suite du processus ? - Votre profil correspond au besoin : Quentin PACTEAU notre chargé de recrutement vous contactera pour un premier échange téléphonique. - L'échange est positif ? : Nous vous proposerons un premier entretien physique au sein de notre cabinet. - Toujours positif ? : Vous rencontrerez notre client pour un entretien physique. (1 à 2 entretiens peuvent être à prévoir selon l'organisation du client). - Dans les 3 jours qui suivent, Quentin PACTEAU vous fera le retour final de votre candidature