- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Paris
- Détail de l'offre 6686558
PUBLIC HOUSE - Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 6686558
PUBLIC HOUSE - Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 08 mai 2024
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Notre restaurant PUBLIC HOUSE "british brasserie" recherche un(e) Directeur Adjoint H/F En binôme avec le Directeur d'Exploitation, vous participez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d'offrir à nos clients une expérience d'exception. Votre mission s'articule autour de 4 activités : OPERATIONNELLE : Vous participez au service en supervisant et animant les équipes salle et cuisine autour de notre ambition client. MANAGERIALE : Vous contribuez au recrutement, à l'intégration, à la formation et au développement des équipes. Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe. COMMERCIAL : Vous garantissez une expérience client réussie, c'est-à-dire unique et de qualité, en animant les équipes autour de nos offres commerciales et marketing. GESTION : Vous contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (stocks, achats, caisses.) et vous êtes garant du respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Capacité à manager une équipe entre 50 et 150 personnes Dynamique, disponible, aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
PUBLIC HOUSE
British Brasserie
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
MCDONALD'S FRANCE - 77 - CHAUCONIN NEUFMONTIERS
préparation au BTS Management Commercial Opérationnel à compter de début septembre : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Supervisor Soir (H/F)
LES HOTELS DE PARIS - 75 - PARIS 01
Machefert Group recrute un Supervisor Soir (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité de la F&B Manager : Vous encadrez et organisez le travail du personnel des étages et des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Adjoint des Affaires Juridiques (h/f)
ADECCO - 94 - IVRY SUR SEINE
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint de direction en restauration rapide H/F (H/F)
VA PIANO - 78 - VELIZY VILLACOUBLAY
Leader mondial du fast casual italien avec 16 restaurants en France, nous proposons un concept design, moderne et sur-mesure à nos clients. Nos plats à base de pâtes fraîches, pizzas et salades sont...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
RESPONSABLE F&B - BOUTIQUE HÔTEL 4* (H/F)
H & R EXPERT RECRUTEMENT - 75 - PARIS 10
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN RESPONSABLE F&B H/F Boutique hôtel 4* situé dans le quartier central de la Gare du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Bar et Petit déjeuner (H/F)
Hôtel Grand Cœur Latin - 75 - PARIS 05
L'hôtel Grand Cœur Latin **** Conçu par l'architecte Vincent Bastie, l'Hôtel Grand Cœur Latin propose des chambres et suites spacieuses, un espace bien être avec piscine et un bar. Dans le cadre de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Manager en hôtellerie H/F
HOSTELLERIE DU LYS - 60 - LAMORLAYE
Nous créons un nouveau poste pour rejoindre notre équipe à l'hostellerie du Lys : un(e) manager H/F en CDD (1 an) temps plein 39h - statut cadre. Nous privilégions la bonne entente, l'audace et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint direction (H/F)
Les Deux Magots - Comptoirs - 75 - PARIS 06
Responsabilités principales - Assister la direction dans la planification et la mise en œuvre des activités de vente à emporter. - Superviser et former le personnel pour assurer un service client de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable coordinateur pole restauration (H/F)
STUDIOS SETS - 93 - STAINS
Offre d'emploi STUDIOS SETS Poste profil Senior à pourvoir de Responsable Coordinateur-Pole Restauration En charge de gérer la coordination, l'organisation avec le personnel du restaurant et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration (H/F)
SAS PERFIXIA ROSNY - 93 - ROSNY SOUS BOIS
Brit hôtel Rosny sous-bois, établissement 4**** de 68 chambres récemment ouvert en Mars 2024 recherche, un(e) adjoint(e) de direction . En tant qu'adjoint(e) de direction, vous assisterez le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)