Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions seront : - Créer de manière autonome ou selon les consignes du chef de cuisine, des plats, en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer aux achats récurrents et circonstanciels - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels - Connaitre, appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire ) Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP/BEP minimum) et justifiez d'expériences réussies sur ce poste. Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur. Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique. Pour un restaurant de cuisine traditionnelle dans le centre d'Arcachon, vous aurez la charge d'assister le chef cuisine. Poste à pourvoir de suite 39h/ semaines