POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous pouvez nous rejoindre en tant que Commis de cuisine au service restauration de l'établissement (liaison directe 7j/7). Poste en CDD à temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2025 (prolongation possible). Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire au sein d'une structure à taille humaine et bienveillante dans laquelle l'encadrement à temps plein sur place sont stables, accessibles et à l'écoute. Vous aurez pour missions principales : - vous respectez et faites respecter les bonnes pratiques d'hygiène en lien avec le PMS ; - vous effectuez la préparation de la mise en place des repas et des déclinaisons (textures et régimes) pour les préparations chaudes en lien avec le cuisiner ; - Vous effectuez la préparation de la production froide en lien avec le cuisinier et les agents de service ; - Vous anticipez les avances ; - Vous réaliser le dispatch (individuels ou multi portions) midi et/ou soir et effectuez le service à l'assiette au déjeuner ; - Vous assurez l'entretien et le nettoyage de l'espace de travail, des ustensiles et du matériel. L'Etablissement offre des conditions de travail appréciables comme : - Une démarche institutionnelle de qualité de vie au travail - Une ambiance de travail chaleureuse dans un établissement à taille humaine - Une navette gratuite depuis la gare RER du Guichet (Orsay), parking gratuit - Mutuelle participation employeur 33.26 € et salarié 18.84€ - Un CSE qui offre de nombreux avantages (chèques vacances, livres, cadeaux de fin d'année pour le personnel et ses enfants, repas annuel) - 1% patronal pour le logement Self sur place à 2.91 € le repas Rémunération selon la CCN 51 + primes selon métiers PROFIL : Expérience, formation et compétences souhaitées : Un plus sera donné aux candidatures de personnes ayant déjà exercé dans un milieu hospitalier et connaissant les textures modifiées ainsi que les régimes alimentaires. - Diplôme de CAP de cuisine exigé et des normes HACCP. Une préférence sera accordé aux doubles diplômes. Poste ouvert au personnel ayant une reconnaissance de travailleur handicapé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire à compter de 2500 euros brut par mois + ancienneté + indemnité précarité + CP + Avantages en nature