Le Domaine de Sommery, entreprise de production et de conditionnement d'œufs basée à Vaudebarrier (71) recrute une(e) Responsable de Production en CDI. Poste à pourvoir immédiatement.  Missions : - Production : Mettez en place des actions correctives, suivez les indicateurs et assurez la planification du conditionnement. - Approvisionnement : Gérez les stocks, matières premières, emballages et transmettez les données comptabilité (FIFO). - Gestion des équipes : Intégrez, formez et évaluez le personnel, gérez les plannings et les sanctions. - Hygiène et sécurité : Supervisez le nettoyage, appliquez les règles d'hygiène et de biosécurité, et assurez la sécurité des produits. - Contrôles CP-CCP : Formez et contrôlez la conformité des actions liées aux CCP/CP, avec des actions correctives si besoin. Travail 5 jours / semaine du lundi au samedi. Horaires en journée. Profil type recherché : - Expérience : Solide expérience en production, gestion des stocks ou approvisionnement, idéalement en agroalimentaire. - Compétences : Maîtrise des outils de gestion de production, hygiène, sécurité alimentaire et contrôle qualité. - Leadership : Capacité à gérer et former une équipe, évaluer la performance. - Organisation : Rigueur dans la gestion des stocks, plannings et priorités. - Qualités : Proactif(ve), autonome, bonne communication et esprit d'initiative. Formation : Bac +2 en gestion de production, logistique ou agroalimentaire. La connaissance de l'IFS serait un plus et maîtrise de l'informatique indispensable.