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- Détail de l'offre 6709258
Offre n° 6709258
Chef de Cuisine H/F
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juin 2024
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, doté d'un restaurant gastronomique situé à proximité de Brest, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour son bistro. Missions principales : - Planification et coordination de la préparation des plats du bistro, assurant une cuisine de haute qualité et la satisfaction des clients. - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine, composée de 6 personnes, afin de garantir le respect des standards de l'établissement. - Gestion des stocks et approvisionnements nécessaires au fonctionnement quotidien de la cuisine. - Supervision et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Diriger une équipe dédiée et superviser la préparation de repas raffinés pour environ 100 couverts à midi et le soir. PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement dans un bistro ou un restaurant gastronomique. - Excellentes compétences en management et en communication. - Organisé(e), créatif(ve), et capable de travailler sous pression. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 4500,00 Euros à 5000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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