Description du poste : ADECCO Recrute pour l'un de ses clients sur le secteur de Grasse, un SECOND DE CUISINE H/F en CDI. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions d'assurer la préparation des plats chauds ou froids. Pour cela, vous devrez :***assurer les cuissons et préparations * effectuer le dressage de vos plats * gérer les textures * contrôler vos préparations * entretenir le matériel * participer aux inventaires / réapprovisionnement En cas d'absence du chef de cuisine, votre rôle sera de le suppléer tout en encadrant l'équipe présente sur place composée de 2 commis de cuisine. Réel bras droit du chef, il devra avoir une total confiance en vous et vos préparations. Vous devrez biensûr respecter les normes HACCP. Description du profil : Titulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire que ce soit en restauration collective ou traditionnelle. Méthodique, passionné, organisé, curieux, vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité. Vous savez contrôler et vous auto-contrôler. Poste à pourvoir en CDI au sein d'un établissement ou vous serez reconnu pour vos compétences. Rémunération selon grille de salaire : 2105€ brut + reprise de votre ancienneté. Participation, mutuelle, prime de présentéisme, CSE. Repas offerts. Horaires selon planning (journées, coupé, week-end). Si votre profil correspond, merci de postuler directement en ligne.