Description du poste : E. LECLERC Noeux Les Mines recherche un(e) Pâtissier(e) Référent(e) de la production du traditionnel en Pâtisserie. Dans le cadre du développement de la pâtisserie traditionnelle et notre proposition de service Snacking/Traiteur vos missions sont variées. En professionnel de la gourmandise vous travaillez vos propres recettes ou exploitez celles existantes. Artisan et créateur dans l'âme vous mariez des saveurs pour élaborer les différentes recettes. Vous êtes capable d'innover et proposez en quantité limitée comme en production plus large. Vous devez connaître vos produits - dans leur saisonnalité ou leur géographie, mais aussi dans leurs aspects économiques. Les créations réclament de la minutie et certaines recettes jouent leur réussite sur les détails, vous devrez donc être précis(e) et rigoureux(euse). Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Garder cet instinct créateur, ce coup d' oeil et ce goût, tout en jonglant avec la communication, le relationnel client, la qualité, les stocks et l'administratif : tel est le challenge à relever ! Description du profil : Diplômé(e) en pâtisserie avec une expérience significative, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Doté(e) d'une grande rigueur, vous êtes créatif(ve), force de proposition et autonome. Si vous aimez les challenges rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !