La fromagerie Lincet, référencée IFS/BRC est une PME familiale de presque 200 salariés, spécialisée dans la fabrication de fromages AOP / IGP de Bourgogne et de Champagne recrute : 1 Adjoint Responsable Qualité F/H pour son site de Saligny, afin de contribuer au développement de l'entreprise. Si vous aimez les structures conviviales à taille humaine, les circuits de décisions courts et l'esprit de challenge pour relever les défis de demain. Vos missions : - Participe à l'application des systèmes de management de la qualité et de l'environnement dans les différents services de l'usine et application des bonnes pratiques d'hygiène, de qualité produits et environnementales - Participe à la gestion des réclamations clients-consommateurs : enregistrements, recherches de causes et réponses à la réclamation. - Assiste le RQE dans la gestion des demandes/dossiers clients / cahier des charges (France, Europe et Grand export) - Assite le RQE quant au suivi et interprétation des résultats d'analyses : analyse des tendances. - Participe à la gestion et au suivi des non-conformités sous supervision du RQE - Est auditrice interne qualité/environnement - Participe à des tours de permanence les week-ends - Est Responsable Qualité de la société Allard, petite filiale d'affinage de la Fromagerie Lincet - Revue d'hygiène et suivi qualité - Suivi et pilotage des analyses produits et environnement -  Contrôles documentaires Formation à partir de Bac +5 : débutant accepté, ou Bac +4 : avec minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire  Connaissances des normes qualité et environnement  Connaissances de l'HACCP et des référentiels IFS/BRC  Autonome  Rigoureux