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Adjoint Directeur Coffee Shop H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 6728786
Adjoint Directeur Coffee Shop H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
POSTE : Adjoint Directeur Coffee Shop H/F DESCRIPTION : Urban Bakery se lance dans une nouvelle aventure avec son dernier projet ! A l'aube de de cette nouvelle ouverture attendue pour fin juin 2024 nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F. Doté d'une terrasse de 300 M2 ainsi que 80 places assises, notre coffee shop proposera une offre de restauration créative en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien sourcée. Il sera possible de s'y attabler pour différents moments de la journée, avec une offre variée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch). Vos missions si vous les acceptez : - Suivre l'onboarding de nouvelles recrues - Définir et mettre en place l'organisation du magasin (planning - outil de travail - Organiser l'espace de vente et mettre les produits en valeur dans les rayons ; - Contrôler le stock des produits, puis étudier les besoins en approvisionnement afin de passer les commandes si nécessaire ; - Réceptionner les commandes et s'assurer de la conformité des produits ; - Conseiller et informer les clients sur les produits - Gérer le suivi administratif et comptable du magasin - Former les salariés aux techniques de vente et aux argumentaires ; PROFIL : - Compétences de gestion - Faire preuve de leadership - Compétences motivationnelles - Compétences en communication - Multitâche - Service Clients - Résolution des problèmes - Créativité - Capacité à bien travailler sous pression - Gestion des performances - Capacité à favoriser le travail d'équipe - Organisation (administratif) - Capacité à manager les autres - Compétences informatiques de base Il est nécessaire que le candidat dispose d'une formation de niveau Bac +3 minimum ou équivalent associé à une solide expérience dans la restauration notamment (Chef de rang - gestation restauration rapide avec un flux important)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 36000,00 Euros à 42000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Urban Bakery
Créé en 2019, le groupe Urban Bakery est fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemima, une passionnée du bien-manger. Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d'un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières. Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l'environnement et respectueux du tr...
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