Le Restaurant La Boucherie, situé à Saix dans la région de 81710, est un établissement réputé pour sa cuisine authentique et sa convivialité. Nous sommes à la recherche d'un Directeur de site h/f passionné et dynamique, prêt à rejoindre notre équipe pour mener à bien notre projet culinaire et garantir une expérience exceptionnelle à nos clients.Dans le cadre de ce poste, le Directeur de site h/f sera chargé de superviser l'ensemble des opérations de l'établissement. Cela inclut le management des équipes tout en veillant à la satisfaction des clients. Les principales missions incluent :- Assurer la gestion quotidienne du restaurant- Encadrer et former le personnel en salle et en cuisine- Élaborer et gérer le budget de l'établissement- Garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène- Mettre en place des actions commerciales pour améliorer la visibilité du restaurant- Analyser les indicateurs de performance et proposer des améliorations- Être l'interlocuteur privilégié des fournisseurs et des partenaires- Assurer une communication fluide entre les différentes équipesNous recherchons un candidat ayant un solide parcours professionnel et une passion pour l'hôtellerie-restauration. Le profil idéal devra répondre aux critères suivants :- Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire- Diplôme en hôtellerie-restauration (BAC PRO souhaité)- Excellentes compétences en gestion d'équipe et leadership- Sens de l'organisation et rigueur- Bonnes capacités relationnelles et sens de la communication- Esprit d'initiative et créativité dans la gestion des opérationsSalaire et avantages du poste :- Salaire à définir en fonction de l'expérience- Contrat CDI- Opportunité d'évolution au sein de l'établissement- Équipe dynamique et accueillanteSi vous êtes motivé(e) et souhaitez participer à notre aventure culinaire, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.