La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d'un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio. La cuisine centrale de Mandelieu est actuellement à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée. Les principales missions sont les suivantes : - Organisation des opérations de conditionnement dans le respect du rythme convenu par le chef de cuisine; - Contrôle de la température des plats lors du conditionnement; - Assure la traçabilité des préparations; - Application des procédures et normes de qualité; - Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène;Connaissance des techniques de conditionnement et des normes HACCP. Sens de l'organisation, rigueur. Avantages - CSE - Accors intéressement & participation - 13e mois dès 1 an d'ancienneté - Avantage en nature repas