DESCRIPTION CAP Recrutement, cabinet spécialisé dans les métiers techniques aux Antilles et en Guyane, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication d'aliments destinés à la nutrition animale, un(e) Directeur(trice) Industriel(le). Rattaché(e) directement au Directeur général, vous assurez la direction et le pilotage opérationnel de l'usine située au Lamentin, en Martinique. Vous supervisez l'ensemble des activités liées à la production, à la maintenance, à la gestion des stocks, ainsi qu'à la qualité, la sécurité et l'hygiène du site. Votre objectif est de garantir la continuité de la production, la conformité des produits et le respect des procédures internes. À ce titre, vos principales responsabilités sont les suivantes : - Planifier les fabrications selon les besoins et les objectifs de production, tout en assurant le suivi des matières premières et le maintien des niveaux nécessaires de produits finis. - Superviser la réception, le déchargement, l'identification et le stockage des matières premières, dans le respect du principe FIFO. - Piloter les différentes étapes du processus industriel : réception, dosage, broyage, granulation, émiettage, ensachage et livraison. - Organiser l'approvisionnement des cellules et des silos en matières premières et micro-ingrédients. - Lancer et suivre les fabrications conformément aux programmes et aux feuilles de production. - Organiser le nettoyage, l'entretien et la maintenance de l'usine, en veillant au bon état des locaux et des équipements. - Piloter les contrôles qualité des matières premières et des produits finis, et garantir le respect des exigences de traçabilité et de sécurité. - Organiser et coordonner l'activité des équipes, répartir les tâches et définir les priorités opérationnelles. - Rendre compte régulièrement à la Direction générale de l'activité, des résultats obtenus et des éventuelles difficultés rencontrées. EXIGENCES Vous êtes titulaire d'une formation de niveau Bac +2 à Bac +5 dans les domaines de la production industrielle, de la maintenance, de l'agroalimentaire ou dans une discipline équivalente. Vous justifiez d'une expérience professionnelle comprise entre 5 et 10 ans dans la conduite ou le pilotage d'une usine, idéalement acquise dans l'industrie agroalimentaire ou au sein d'un environnement industriel utilisant des procédés de fabrication automatisés. Vous maîtrisez notamment : - Le fonctionnement et le pilotage d'une unité de production ; - La gestion et la planification de la production ; - Les procédés de fabrication industrielle ; - La maintenance des équipements industriels ; - La gestion des stocks et le principe FIFO ; - Les exigences liées à la qualité, à la sécurité et à la traçabilité ; - Les logiciels de gestion de production et les outils informatiques. - Votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à définir les priorités vous permettent de piloter efficacement les activités de l'usine. Vous savez analyser une situation, prendre des décisions rationnelles et réagir rapidement face aux aléas de production. Rigoureux(se), autonome et responsable, vous appréciez le management de proximité et les environnements industriels exigeants. Vous êtes également capable de produire des comptes rendus clairs, à l'écrit comme à l'oral. AVANTAGES Ce poste offre l'opportunité d'occuper une fonction stratégique et opérationnelle au sein d'une entreprise industrielle spécialisée, avec un périmètre couvrant l'ensemble des activités de l'usine : production, maintenance, stocks, qualité, sécurité et management. - Contrat : CDI - Statut : Cadre au forfait - Localisation : Le Lamentin, Martinique - Rémunération annuelle brute : entre 78 000 € et 84 000 € sur 13 mois - Véhicule de fonction - Tickets Restaurent