POSTE : Responsable de Sites de Restauration H/F DESCRIPTION : Finders, cabinet de recrutement spécialiste des métiers d'encadrement en restauration, est en quête de talents passionnés pour accompagner l'un de ses clients dans la gestion de ces établissements ! Vous serez en charge de deux établissements situé à Confluence : un restaurant de type rapide + un corner de vente de glace. Le responsable de site supervise et coordonne les activités du restaurant. Il est le garant de l'image de l'enseigne. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Manager une équipe d'une vingtaine d'employés polyvalents et une équipe de managers - Être garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes - Être garant des standards de qualité de service - Assurer la satisfaction de la clientèle - Organiser et optimiser le planning de votre équipe selon leurs disponibilités - Gérer les stocks et les inventaires, pour veiller à ce qu'il n'y ait pas de rupture ou de gaspillage - Gérer les flux financiers (remise et commande de fond, suivi des caisses et du coffre) - Suivre les différents tableaux de bord, effectuer les reportings - Développer le chiffre d'affaires de la structure - Responsable du recrutement et de la formation de ses collaborateurs. - Détecter les potentiels et favoriser leur évolution en interne Rémunération : à partir de 2800€ brut mensuel + primes trimestrielles Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature ! Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'oeil sur notre site internet ! https://www.finders-pro.fr Poste à pourvoir à Lyon 2. PROFIL :