Avez-vous envie de piloter un rayon boucherie tout en gardant les mains dans le métier ? Au sein de CODISTRI, vous assistez le manager de rayon dans la gestion quotidienne du secteur boucherie. Vous contribuez à garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et la performance commerciale du rayon. Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Superviser la préparation, la découpe et la mise en vente des produits carnés - Assurer la conformité des normes d'hygiène et de traçabilité - Gérer les commandes, les stocks et le contrôle des approvisionnements - Conseiller la clientèle et valoriser les produits en vitrine - Encadrer et former les collaborateurs du rayon Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable de rayon et les équipes du magasin afin de garantir un service de qualité et une présentation irréprochable. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et avez le sens du commerce. - Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) - Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à encadrer une petite équipe et à organiser le travail - Rigueur, sens du service et goût du contact client