Et si vous pilotiez un rayon boucherie comme une véritable unité commerciale ? Chez CODISTRI, vous garantissez la performance du rayon, la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vous gérez une équipe de bouchers et contribuez au bon fonctionnement de la surface de vente. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Superviser la préparation et la présentation des produits carnés - Organiser les commandes, la réception et le stockage des marchandises - Veiller à la conformité des règles d'hygiène et de traçabilité - Animer et former l'équipe du rayon - Suivre les indicateurs de vente et ajuster les actions commerciales Vous évoluez au cœur d'un environnement exigeant, où la rigueur et la maîtrise technique font la différence. Vous aimez les produits de qualité et savez transmettre votre exigence au quotidien. - Formation en boucherie ou expérience significative dans un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et des normes d'hygiène - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Sens aigu du commerce et du service client - Organisation et réactivité face aux imprévus