Vous aimez transmettre votre savoir-faire et garantir une qualité irréprochable à vos clients ? Chez CODISTRI, vous encadrez l'activité du rayon boucherie avec exigence et sens du produit. Vous assurez la gestion du laboratoire, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des clients au quotidien. Vos principales responsabilités : - Superviser la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Encadrer et former l'équipe boucherie - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits - Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de marge Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayon pour garantir la cohérence de l'offre et la satisfaction des clients. Vous avez à cœur de garantir un service rigoureux et une présentation soignée. - Formation en boucherie et expérience confirmée en gestion d'équipe - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène - Sens du commerce et de la satisfaction client - Capacité à organiser et planifier l'activité - Esprit d'équipe et exigence sur la qualité du travail