Aimez-vous allier savoir-faire artisanal et gestion d'équipe au quotidien ? Au sein de CODISTRI, vous pilotez le rayon boulangerie avec rigueur et exigence. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et à la performance du point de vente. Vos principales responsabilités : - Superviser la fabrication et la cuisson des produits - Garantir la qualité visuelle et gustative de l'offre - Organiser le travail de l'équipe et planifier les tâches - Gérer les stocks, les commandes et la rotation des produits - Analyser les ventes et proposer des actions d'amélioration Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayon pour assurer la cohérence commerciale et le respect des standards de l'enseigne. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler dans un environnement où la qualité prime. - Expérience confirmée en gestion d'un rayon boulangerie ou en production boulangère - Compétences en management d'équipe et en organisation du travail - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du commerce et goût pour la satisfaction client - Capacité à analyser les indicateurs de vente et à ajuster les actions