POSTE : Assistant Manager Restauration H/F DESCRIPTION : Manager dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation théorique et pratique, en tant que Directeur Adjoint, vous assisterez le Directeur dans la gestion d'un centre de profit : - Animer, coacher et développer une équipe de 40 salariés avec enthousiasme en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant - Ouvertures et fermetures du centre de l'établissement - Co-piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à améliorer la marge, la masse salariale et les coûts semis variables. - Participer au recrutement des salariés - Garantir la meilleure expérience clients - Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur Manager confirmé en restauration rapide. Travail week-end PROFIL :