Spécialisé dans la production alimentaire de petits fours et macarons, située sur le secteur de Saint Valery en Caux, notre client recherche des opérateurs agro alimentaire. Vos missions : Surveiller et réguler une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Effectuer des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production. Peut réaliser des opérations manuelles liées au produit (garnissage, ...), Les compétences: Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages Réaliser le garnissage Réaliser des mélanges Entretenir un poste de travail Entretenir un outil ou matériel Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette, ...) L'opérateur de fabrication agroalimentaire se charge de la transformation des matières premières en produits agroalimentaires. Posté sur une chaîne de production, au sein d'un atelier de fabrication industrielle, il façonne des produits normés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'opérateur de fabrication agroalimentaire effectue des gestes manuels ou automatisés de préparation culinaire. Ainsi, il applique scrupuleusement les consignes de fabrication, suit toutes les recettes en détail, respecte les temps de pause et effectue très régulièrement des opérations de contrôle. De plus, l'opérateur de fabrication agroalimentaire veille à l'approvisionnement des matières premières, se livre à la maintenance des installations, nettoie et désinfecte les lieux de travail. Enfin, il porte un équipement obligatoire composé de gants, masque, charlotte et blouse.