DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le/la Commis(e) de Pâtisserie est sous la responsabilité du Chef Pâtissier et de la Responsable Boutique Cédric Grolet & Airelles. Vos missions principales : Dresser des préparations en suivant les recettes du Chef de Pâtisserie. Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson. Appliquer des consignes émises par les supérieurs hiérarchiques. Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience précédente dans un établissement de luxe. Vous êtes diplômé en Pâtisserie / Cuisine Hôtellerie Restauration. Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !