POSTE : Responsable Approvisionnement H/F DESCRIPTION : Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT. Dans notre activité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîne d'approvisionnement parfaitement maîtrisée. En tant que Responsable Approvisionnements, vous êtes au coeur de l'action. Votre rôle consiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantir la disponibilité des produits nécessaires à nos opérations. Manager de terrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux et contribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à une organisation efficace, réactive et orientée résultats. Ainsi, vos missions seront les suivantes : APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE - Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, des délais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés. - Piloter les commandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément aux besoins de la production et aux exigences des clients. - Veiller au bon déroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux de marchandises. - Définir et ajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils de réapprovisionnement. - Coordonner les activités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité de service. - Anticiper les aléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec les différents services du site. - Participer à l'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charge d'activité. - Assurer une gestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûts financiers. - Suivre les indicateurs de performance du service et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires. - Garantir la sécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières. - Veiller au respect des procédures de réception, stockage, préparation et mise à disposition des produits. - Assurer l'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonne intégration des données dans les systèmes informatiques. - Garantir la fiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés. - Contribuer au respect des engagements de Newrest France envers ses clients. AMÉLIORATION CONTINUE - Participer au déploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ). - Contribuer aux projets d'amélioration continue de son périmètre. - Proposer et mettre en place des outils de pilotage et de suivi de la performance. - Analyser les données d'approvisionnement et de gestion des stocks afin d'identifier les axes d'amélioration. - Participer à la mise en oeuvre des actions correctives et préventives visant à optimiser les performances du service. MANAGEMENT ET COMMUNICATION - Encadrer, animer et développer les compétences de l'équipe Approvisionnements. - Organiser la répartition des missions et assurer le suivi de la performance individuelle et collective. - Animer les réunions de service et assurer la communication des objectifs et résultats. - Assurer la remontée des dysfonctionnements et proposer les actions nécessaires à leur résolution. - Accompagner les équipes dans la résolution des problématiques opérationnelles. - Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs. - Veiller à la bonne application des procédures internes, des exigences clients et des standards Newrest. - Développer un esprit d'équipe favorisant la cohésion et la performance collective. - Faire adhérer les équipes aux exigences du système Approvisionnements. - Promouvoir et faire respecter les valeurs de l'entreprise. 13ème mois + prime sur objectifs PROFIL : Vous êtes un manager de terrain doté d'un solide sens de l'organisation et d'une forte capacité d'anticipation. Réactif(ve) et orienté(e) solutions, vous savez gérer les priorités dans un environnement exigeant où les délais sont un enjeu permanent. Vous aimez travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles, les fournisseurs et les différents services de l'entreprise afin de garantir la fluidité des approvisionnements et la continuité de l'activité. Vos atouts : - Expérience confirmée en approvisionnements, supply chain, logistique ou gestion des stocks ; - Expérience réussie en management d'équipe ; - Maîtrise des outils ERP et des indicateurs de suivi des approvisionnements ; - Excellentes capacités d'analyse et de résolution de problèmes ; - Rigueur, réactivité et sens des priorités ; - Aisance relationnelle et capacité à fédérer autour d'objectifs com...