POSTE : Extra - Barman H/F DESCRIPTION : EXTRA pour le Bar à l'Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet (13) - Disponible dès que possible Vos missions consisteront à : - Préparer et servir l'ensemble des boissons (cocktails, boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides) dans le respect des fiches techniques. - Être force de proposition sur l'offre boissons et participer à la création de cocktails attractifs. - Accueillir les clients, créer un lien et les conseiller afin de garantir leur satisfaction. - Assurer la mise en place du bar, l'organisation du poste et la gestion des stocks. - Encaisser les consommations et assurer une tenue de caisse rigoureuse. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à l'entretien quotidien du bar. - Contribuer activement à l'ambiance du lieu et au développement des ventes. Le profil recherché : - Expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans le milieu hôtelier. - Bonne connaissance des alcools, spiritueux et techniques de mixologie. - Excellent sens du service et aisance relationnelle avec la clientèle. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à gérer le stress et à rester efficace en période d'affluence. - Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation. - Dynamique, avenant(e), polyvalent(e) et adaptable. PROFIL :