Description du poste : Ce superbe restaurant saisonnier est situé sur l'Île de Ré, au cœur d'un environnement maritime et touristique. Il propose une cuisine française contemporaine aux inspirations méditerranéennes avec des produits frais, une majorité de producteurs locaux et dans une démarche de qualité et de respect des saisons. Fonctionnement du restaurant :***En basse saison : fermé le lundi, le mardi midi et le mercredi midi * En haute saison : ouvert 7 jours sur 7, midi et soir * Les Vendredis et samedis soir : ambiance festive, service jusqu'à minuit Capacité : 50 couverts le midi et jusqu'à 170 couverts le soir. Équipes :***Cuisine : 5 personnes * Salle : 8 personnes CHEF DE RANG H/F***Responsable de votre rang, vous assurez un service soigné et professionnel. Vos missions :***Accueil et conseil des clients * Prise de commande et suivi du service * Coordination avec la cuisine * Encaissement et fidélisation de la clientèle Profil recherché : Vous avez une expérience confirmée en service à table et un bon sens du relationnel. La maîtrise de l'anglais est appréciée compte tenu de la clientèle touristique. Conditions :***Salaire net : à partir de 2000€ * Horaire en coupure***Contrat 39h * Poste nourri et logé en collocation, chambre individuelle * Saison d'été à pourvoir mi-avril jusqu'à fin septembre 2026