Description du poste : Rejoignez un établissement 5 étoiles d'exception situé au cœur de Carcassonne dans l'Aude, entre patrimoine, douceur de vivre et dynamisme touristique.***59 chambres dont 13 suites * Prestations : Piscine extérieure, spa, restaurant gastronomique, restaurant bistronomique & boulangerie * Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d'évolution CHEF BARMAN H/F***Nous recherchons un chef barman créatif et structuré capable de proposer une expérience unique autour du bar (cocktails signature, show, storytelling) dans un environnement mêlant clientèle locale et internationale. 2 Bars au sein de l'hôtel (intérieur + extérieur.) Équipe : 3 à 9 personnes en fonction de la saison Profil recherché : créatif, efficace, organisé, force de proposition Environnement : évènements réguliers, concerts, ambiance vivante Conditions :***Salaire de 2100 à 2350€ nets mensuel négociable * 39h/semaine - 2 jours de repos fixes * Logement possible pendant la période d'essai * Poste à pourvoir en CDI dès que possible