Description du poste : Dans le cadre de l'ouverture de son nouveau site de production à Châtellerault, Bimbo QSR crée un poste d'Assistant Logistique H/F pour accompagner le développement du service Supply Chain. Vos missions : Opérations & organisation - Participer à l'élaboration du planning de production en coordination avec les équipes internes. - Contribuer au bon déroulement des opérations quotidiennes : réceptions, stockage, alimentation des lignes, expéditions. - Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité (ISO, HACCP). - Identifier les écarts ou incidents et proposer des pistes d'amélioration. Qualité - Hygiène - Sécurité - Environnement - Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques QHSE. - Prendre part aux routines et actions menées au sein du service. - Contribuer à la planification hebdomadaire des flux. - Participer à la gestion des stocks (réception, suivi, inventaires). - Assurer un premier niveau d'analyse des indicateurs logistiques (KPI) et remonter les points clés. - Participer à l'optimisation des espaces de stockage et au maintien des outils informatiques. Management de proximité - Accueillir et accompagner les nouveaux collaborateurs et intérimaires. - Relayer les informations importantes auprès de l'équipe et des autres services. - Contribuer à maintenir un climat de travail serein et alerter si nécessaire. 13ème mois Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise Paniers repas Formation interne Forte culture sécurité Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac+5 et avoir au moins 2 années d'expérience. Bac +5 en logistique ou supply chain. - Expérience en environnement industriel (agroalimentaire, idéalement). - Bonnes connaissances des flux logistiques et du travail en équipe. - À l'aise dans les contextes de construction ou de montée en puissance.