Description du poste : Nous recherchons pour une entreprise de grande distribution, un Chef de rayon boulangerie - pâtisserie (H/F) en CDI. Vous prenez en charge l'animation et la gestion du rayon boulangerie - pâtisserie de l'enseigne. A ce titre, vos missions principales seront les suivantes : -Encadrer une équipe à taille humaine -Assurer la gestion du personnel (congés - plannings - absences - formation - intégration) -Gérer les commandes -Suivre les stocks -Intégrer de nouveaux produits -Mettre en place des opérations commerciales (promotions, animations...) -Gérer et ajuster les prix de vente -Suivre et analyser les résultats -Assurer les négociations avec les fournisseurs -Superviser la réception des marchandises -Organiser et suivre la gestion des flux -Participer à la préparation des produits (préparation - cuisson - emballage) et à leur mise en rayon -Contrôler l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons -Réaliser une veille concurrentielle régulière -Veiller à la qualité de l'accueil et du conseil client A noter : -Poste en CDI -Entreprise basée en région roannaise -Salaire à déterminer en fonction de votre profil -Travail le week-end Envie de rejoindre cette entreprise ? Postulez dès maintenant ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. Description du profil : Vous êtes titulaire d'une formation initiale en boulangerie/pâtisserie. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution. Savoir-faire : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité Capacités managériales Savoir-être : Organisé et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe Vous avez le sens du détail et un excellent relationnel.