Entreprise Convivio, groupe familial de restauration, présent sur le Grand tiers Ouest, met sa passion de lart culinaire au service de ses convives. Avec un CA de 145 millions deuros et 2 200 salariés, notre groupe à taille humaine allie proximité et convivialité. Forts de nos valeurs qui font recette et afin daccompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain. Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous! Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur(e)Chef Gérant F/H sur Vitre. Rattaché au Responsable de Suivi Clientèle et au sein dun restaurant scolaire vous organisez le bon déroulement de la prestation auprès de 500 convives; ainsi vous: * Apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais * Prenez en charge la gestion économique du site et lorganisation de la production * Animez votre équipe (suivi des activités, planning, recrutement, formation) * Etes linterlocuteur privilégié de nos clients et de nos convives * Etes le garant du respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Poste en CDI du lundi au vendredi. Profil De formation diplômante en hotellerie restauration, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum7 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. Véritable manager, vous êtes passionné(e) par votre métier. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous lambassadeur de notre groupe. Postuler