TEMPORIS Concarneau recherche pour son client à Concarneau, un assistant qualité. Activités et tâches : SYSTEMES DE SECURITE ALIMENTAIRE : - Contrôle des matières premières, produits finis et processus de production afin de s'assurer qu'ils respectent les normes de sécurité sanitaire. - Qualification des produits finis. - Identification des non-conformités (interne, amont, avale), proposer les actions correctives et suivre leur mise en œuvre. - Mise à jour de la gestion documentaire : procédure, mode opératoire, enregistrements et en contrôler l'application au quotidien. - Suivi des indicateurs qualité (taux de NC, etc) et proposition d'axes d'amélioration. - Assurer le plan de contrôle interne (prélèvements des surfaces & produits) - Suivi du nettoyage effectué par notre prestataire. - suivi des indicateurs environnementaux. - Participe aux audits internes et externes. FORMATION : - Il sensibilise et forme les équipes opérationnelles sur la qualité, l'hygiène et la sécurité (formation en interne). - Il vérifie que les documentations diffusées à chaque poste sont applicables, appliquées et efficaces. Il les corrigera si nécessaire en collaboration avec les autres responsables opérationnels. Spécificités : - 35 heures hebdo - Horaires matinaux - Salaire à définir en fonction de l'expérience - Poste à pourvoir au plus vite en mission d'intérim avec possibilité d'évolution en . - Lieu de travail : Sur site - Avantages : Tickets restaurant, CSE, etc. - Moyens matériels à disposition : port des EPI, etc. - Travail en atmosphère froide, humide PROFIL RECHERCHE : Vous avez, outre une appétence technique, une curiosité naturelle pour découvrir le métier, les outils et le quotidien des collaborateurs. L'objectif est de bien connaître les matières premières, leur traitement, les procédés de fabrication et les produits finis. Il faudra maitriser les technologies de l'entreprise. - Autonome, aimant le travail en équipe, doté d'un bon relationnel. - Ouverture d'esprit et capacité à convaincre. - Être réactif aux situations imprévues de manière à résoudre les problèmes au plus vite. - En plus de la connaissance des produits, l'assistant qualité doit maitriser les différents processus ainsi que les règles d'hygiène d'une industrie agroalimentaire et spécifiques à l'entreprise. - Maitrise des normes qualité " ISO 9 001, ISO 22 000 ", IFS et réglementation hygiène et sécurité alimentaire française et européenne. - Maitrise des techniques et procédures d'audit. - CONNAISSANCE EN FRAIS ET ULTRA FRAIS REQUIS N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature et devenez une part essentielle du succès de notre client ! Pour toute question, contactez notre agence par téléphone : . Vous préférez vous présenter directement dans notre agence ? C'est avec plaisir que notre équipe vous accueille, 3 avenue Alain Le Lay à Concarneau, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00. Toute l'équipe vous remercie pour votre candidature ! Ophélie, Estèle et Mélodie