Rattaché(e) à la Direction du Site, vous prenez en main l'ensemble des opérations de production : * Encadrement et animation des équipes de production (organisation des plannings, montée en compétences, accompagnement terrain). * Pilotage de la performance industrielle : optimisation des flux, amélioration continue, suivi des indicateurs clés (qualité, coûts, délais). * Garant de la qualité et de la sécurité alimentaire, en lien avec le laboratoire interne (respect HACCP, procédures internes, audits). * Planification de la production en fonction des prévisions, des commandes et du développement d'activité très dynamique. * Un site à taille humaine, où vos idées et votre impact compteront réellement. * Une marque reconnue pour sa qualité, en train de changer d'échelle. * Un projet motivant, porté par une croissance très forte et des perspectives d'évolution * Horaires du lundi au vendredi * Prime d'ancienneté* Expérience confirmée en management de production dans la restauration ou une industrie connexe. * Sens de l'organisation, leadership et goût du challenge. * Vision opérationnelle alliée à une capacité à structurer et fiabiliser une activité en forte croissance. * Proximité, pédagogie et esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts pour fédérer vos collaborateurs.