Farine, levain, pain, viennoiserie et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu.e que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le ou la prochain.e Manager boulangerie-pâtisserie-viennoiserie de notre client! Les missions de ce poste ? Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (pains, pâtisseries, viennoiseries). Vous veillez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs). Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des atouts clé pour faire rayonner la qualité des produits de votre rayon. Véritable leader, vous encadrez votre équipe de 10 personnes en veillant au respect des valeurs humaines qui font la différence et garantissent l'épanouissement de vos collaborateurs. Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d'exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks. En collaboration avec votre équipe, vous êtes garant.e du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil? Vous avez déjà expérimenté la tenue d'un rayon boulangerie dans un supermarché ou un hyper et managé des équipes. Vous avez un esprit créatif et maitrisez les métiers de boulanger et pâtissier. Professionnel.le reconnu.e, vous affichez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Votre esprit d'équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives. Minutieux.se, réactif.ve et organisé.e, vous êtes toujours en quête d'amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle. Force de proposition, vous n'hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon. D'un naturel souriant et passionné.e par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la proximité avec le consommateur. Le cadre ? Un rayon performant, tous les outils nécessaires pour faire un magnifique travail. Une charte qualité à respecter, dans ce magasin, 80% de la production est faite sur place! Le package ? Un statut d'agent de maitrise 39 heures de travail hebdo et une organisation du temps de travail qui vous permettra d'avoir un équilibre entre votre vie pro et votre vie perso. Salaire 36/38 K€ + 13ème mois+ variable+ participation .et le petit plus ? Vous pourrez vous installer près de la mer ou la campagne, vous choisirez votre cadre de vie ! Cette offre vous intéresse ? N'attendez pas, adressez-nous votre candidature dès maintenant!!!