NIORT. Nous recherchons des OUVRIERS D'ABATTOIR H/F en Interim pour notre client basé à Ste Eanne. Au sein d'une industrie de transformation de viande, plusieurs postes à pourvoir : Equarissage boyauderie : Préparer et équarrir les intestins pour la fabrication de boyaux. Utiliser des machines spécifiques pour le nettoyage et le traitement des intestins Désossage têtes de boeufs : Séparer la viande des os Boyauderie : Réceptionner et trier les boyaux et abats Effectuer le nettoyage, le dégraissage et la préparation des boyaux Réaliser des opérations de trempage, démêlage, calibrage, coupe et conditionnement Abbatage porc et boeuf : Réaliser les opérations d'abattage des porcs et bovins dans le respect des procédures et de la réglementation Participer à la préparation des animaux avant abattage Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération et découpe primaire des carcasses Contrôler la qualité des carcasses et signaler toute anomalie. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Rémunération : 12,31EUR/h, prime de douche, prime d'habillage, prime de panier, indemnité transport. Horaires en 2x8 Poste à pourvoir en intérim, longue durée Vous êtes : Motivé(e) Rigoureux(se)