Professionnel(le) de la restauration et véritable acteur(rice) de l'expérience client, vous participez activement au bon déroulement de l'ensemble du service et contribuez, aux côtés de l'équipe, à offrir à nos clients un service professionnel, chaleureux et attentionné. Vous évoluerez dans un environnement rythmé par différentes typologies de services et de clientèles : restauration individuelle, clientèle affaires, séminaires, banquets et événements. Si la passion du service vous anime, si vous avez à cœur de contribuer à la satisfaction de nos clients, si vous aimez le travail en équipe et souhaitez mettre votre expérience au service d'un établissement dynamique, alors ce poste est fait pour vous ! En tant que Chef(fe) de rang confirmé(e), vos missions principales consistent à : - Assurer la mise en place des différents points de vente : restaurant, bar et espaces dédiés aux événements ; - Dresser les tables et les plateaux de service conformément aux standards ; - Préparer et organiser votre service et veiller à sa bonne tenue tout au long de celui-ci ; - Accueillir et accompagner les clients, de leur arrivée jusqu'à leur installation à table ; - Présenter la carte, prendre les commandes et conseiller les clients dans leurs choix de mets et de vins ; - Maîtriser les produits proposés afin de valoriser notre offre et développer la vente additionnelle ; - Assurer un service fluide, professionnel, chaleureux et attentif ; - Coordonner le service avec la cuisine et les autres membres de l'équipe ; - Délivrer les plateaux room service conformément à la commande et aux standards ; - Anticiper les besoins des clients, être attentif(ve) au bon déroulement du repas et vous assurer de leur satisfaction ; - Participer à l'organisation, la mise en place et au service de nos séminaires, groupes et événements ; - Gérer la facturation et l'encaissement des tables ; - Tenir informé le Responsable de toutes les plaintes client et trouver des solutions ; - Débarrasser les tables dans le respect des délais édictés pour chacun des points de vente par les standards de l'hôtel ; - Assurer, selon le planning, l'ouverture ou la fermeture du restaurant ; - Maintenir le matériel propre et un espace de travail propres et rangés ; - Savoir répondre au téléphone pour prendre en compte des demandes simples de la clientèle interne et externe ; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement ; - Parler l'anglais.Le/La Chef(fe) de rang est pleinement acteur(rice) de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée. Autonome dans la gestion de son service, il/elle contribue également à la fluidité du service et à la bonne coordination de l'équipe. Ce poste requiert : Rigueur, dynamisme, sens du service, capacité d'organisation et d'écoute, réactivité, esprit d'équipe, polyvalence, maîtrise de soi et présentation soignée. Poste à pourvoir en CDD dès maintenant. Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l'objet d'une discrimination. Avantages - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, sauf exception liée aux nécessités de l'activité - Un minimum d'un week-end de repos garanti par mois, par roulement d'équipe - Établissement engagé dans une démarche éco-responsable - Une équipe réactive et à l'écoute - Une entreprise pro ascenseur social, qui encourage l'évolution et la promotion internes - Avantage nourriture - Nettoyage des vêtements de travail pris en charge par l'établissement