Maitrise de la gestion totale de la cuisine et de l'équipe. Gestion des planning des cuisiniers Normes HACCP indispensable Gestion des commandes, des achats et des stocks. Calcul et gestion des marges. Expérience indispensable. 45 places assises, 150 couverts par jour. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 3¿000,00€ par mois Avantages : * Flextime Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel