Offre d'emploi - Tourrier(e) Lieu : MIN de Rungis (94) Intégrez notre nouveau laboratoire de production équipé de matériel de dernière génération. Rejoignez la brigade d'Alexandre Paissant & Olivier Levanti (Instagram) Contrat : CDI ou CDD - Temps plein Repos : 2 jours consécutifs / semaine Vos missions : * Fabrication de la pâte levée feuilletée (croissants, pains au chocolat, brioches.) * Tourage manuel et mécanique * Contrôle des fermentations et des cuissons * Gestion des stocks de matières premières * Nettoyage et entretien du poste de travail * Application des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : * Formation CAP/BEP en boulangerie ou pâtisserie * Expérience en tourrage artisanale ou semi-industriel * Autonome, rigoureux(se), rapide et efficace * À l'aise dans un environnement de production exigeant * Envie de progresser au sein d'une équipe de passionnés Nous offrons : * Un environnement de travail neuf et hautement équipé * Une brigade bienveillante, portée par la qualité et l'innovation * Visibilité via les chefs présents sur Instagram * 2 jours de repos consécutifs / semaine Candidature : CV + quelques références (ou compte Instagram) à envoyer à [adresse e-mail] Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 1 698,96€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Flextime * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Permis/certification: * Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025