POSTE : Manager de Terrain en Boulangerie H/F DESCRIPTION : En tant que Manager Terrain en Boulangerie, vous aurez pour mission principale d'assurer le suivi des équipes et de dynamiser le chiffre d'affaires des différentes boutiques de notre réseau. Votre rôle sera essentiel dans le maintien d'un niveau de service exceptionnel et dans le développement de la rentabilité de nos établissements. Missions (non exhaustives): - Superviser et coordonner les équipes opérationnelles dans plusieurs boutiques. - Garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène. - Optimiser les ventes et veiller à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires. - Former, motiver et encadrer les équipes pour favoriser leur montée en compétences. - Assurer le suivi des boutiques et le suivi des tâches vendeurs et prestataires (nettoyage, ) - Gérer les plannings, les stocks et les commandes en fonction des besoins et des objectifs commerciaux. - Assurer un service client irréprochable et répondre aux besoins et attentes de la clientèle. Conditions de Travail: - Travail en week-end par roulement ainsi que jour férié. - Salaire selon expérience. - Véhicule de service. - Réduction tarifaire sur les produits de la boutique; - 13ème mois (selon convention collective et ancienneté); - Primes sur objectifs et challenges organisés en fonction des résultats des boutiques supervisées PROFIL : - Expérience réussie dans le management d'équipes, de préférence dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration. - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Sens du commerce développé et capacité à identifier les opportunités de développement. - Polyvalence et capacité à s'adapter à un environnement dynamique. - Leadership affirmé et capacité à motiver une équipe. - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.