POSTE : Conseiller de Vente en Boulangerie H/F DESCRIPTION : CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS (Bac +2) Management commercial opérationnel en alternance : Nous recherchons un Conseiller de Vente en Boulangerie pour rejoindre une équipe dynamique. Missions : - Accueil et Conseil Client : Accueillir les clients avec courtoisie, les écouter pour comprendre leurs besoins, et les conseiller sur les produits disponibles (pain, viennoiseries, pâtisseries, etc.). - Vente : Promouvoir les produits de la boulangerie, suggérer des articles complémentaires et conclure les ventes. - Encaissement : Gérer les transactions à la caisse, encaisser les paiements, et s'assurer de la précision des opérations. - Mise en Rayon : Réapprovisionner et organiser les produits en vitrine et en rayon, en s'assurant de leur présentation attractive. - Gestion des Stocks : Participer à l'inventaire des produits, signaler les besoins de réapprovisionnement et veiller à la rotation des stocks pour garantir la fraîcheur des produits. - Propreté et Hygiène : Maintenir la propreté de l'espace de vente, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, et nettoyer les équipements et les surfaces de travail PROFIL : Compétences attendues : - Compétences Relationnelles : Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles pour interagir efficacement avec les clients. - Techniques de Vente : Capacité à utiliser des techniques de vente pour maximiser les ventes et atteindre les objectifs. - Polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à s'adapter à différentes situations. - Organisation : Capacité à organiser efficacement les produits et l'espace de vente