Les bases de ta mission en tant que Responsable d'Equipe Restaurant : Côté équipe & animation * Encadrer, motiver et animer l'équipe durant le service pour garantir une ambiance positive et dynamique * Former et accompagner les équipiers dans leur développement professionnel * Assurer une communication efficace entre les membres de l'équipe et le Responsable de Restaurant * Favoriser la cohésion d'équipe pour un service performant et agréable Côté opérationnel & terrain * Garantir le bon déroulement des opérations et l'organisation efficace du service * Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de service de Pokawa * Contrôler la mise en place et la tenue générale du restaurant * Gérer les priorités opérationnelles, notamment lors des pics d'activité Côté qualité & expérience client * Assurer une expérience client fluide et de qualité * Veiller à la satisfaction des clients et intervenir rapidement en cas de besoin * Maintenir un environnement de travail propre et organisé Côté coordination & relais managérial * Relayer les informations et consignes du Responsable de Restaurant auprès des équipes * Remonter les besoins opérationnels et les retours du terrain * Incarner les valeurs de Pokawa et contribuer à une culture d'excellence et de bienveillance L'ingrédient clé sera ton profil Tu possèdes une expérience d'au moins 4 ans dans le secteur de la restauration, avec des responsabilités en gestion d'équipe. Tu es un(e) leader naturel(le), dynamique et exemplaire, capable de fédérer une équipe autour des valeurs de Pokawa. Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un excellent sens des priorités, tu sais gérer les moments de forte affluence tout en garantissant une expérience client irréprochable. Ta passion pour le service client et ton engagement à offrir une expérience de qualité seront des atouts majeurs pour réussir dans ce rôle.