Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire un Manager en restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Planifier et organiser le processus de production S'assurer du respect des standards de la marque Animer et structurer l'organisation de l'équipe en insufflant à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à la marque. Fixer des objectifs individuels et collectifs Evaluer les performances de l'équipe Contrôle des caisses, suivi de la trésorerie Superviser la gestion des stocks, les approvisionnements, ainsi que l'inventaire Réaliser les plannings en appui avec le directeur. Profil : Poste basé à TROYES (10)Rémunération selon niveau d'études + âge. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !